ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗΣ

ΚΟΥΛΟΥΜΑ ΣΤΗΝ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ

2011-03-03T23:30:00.000+02:00

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης « Η ΕΣΤΙΑ » σας προσκαλεί να γιορτάσουμε μαζί τα πατροπαράδοτα κούλουμα στον χώρο του Δημοτικού Σχολείου Μεταμόρφωσης « ΑΛΩΝΙΑ » την Καθαρά Δευτέρα 7 Μαρτίου και ώρα 11.00 πμ. Τα μέλη του Συλλόγου θα σας προσφέρουν Σαρακοστιανά εδέσματα με συνοδεία λαϊκής μουσικής . Σας περιμένουμε να γλεντήσουμε μαζί Το Δ.Σ Του Συλλόγου Γυναικών Μεταμόρφωσης

Έκοψαν την πίτα τους οι γυναίκες του Συλλόγου παρά τις ….αντίξοες συνθήκες !

2011-01-30T18:38:00.002+02:00

Στην κατάμεστη αίθουσα του πρώην Κοινοτικού Γραφείου στο Δημοτικό σχολείο της Μεταμόρφωσης οι γυναίκες του συλλόγου γυναικών έκοψαν την πίττα τους χθες βράδυ παρά τις …..αντίξοες συνθήκες ( καιρικές …και άλλες ) που επικράτησαν όλη την προηγούμενη εβδομάδα . Η αίθουσα αποδείχθηκε τελικά πολύ μικρή για να χωρέσει τους Σκαρμηγκαίους που πλημμύρισαν τον χώρο . Την πίτα ευλόγησε και έκοψε ο ιερέας Βασίλειος Γαιτάνης ο οποίος ευχήθηκε υπέρ υγείας ενώ με την παρουσία τους τίμησαν την εκδήλωση ο Αντιδήμαρχος του δήμου Πύλου – Νέστορος Γιώργος Βοργιάς και οι δημοτικοί σύμβουλοι Δημήτρης Γαιτάνης και Γιώργος Μπαχούμας . Ο Δημοτικός σύμβουλος Νικόλαος Βάγγαλης με μήνυμα του χαιρέτισε την εκδήλωση εκφράζοντας την λύπη του διότι λόγω εργασίας στην υπηρεσία του αδυνατούσε να παραβρεθεί. Η Πρόεδρος του Συλλόγου Γαρυφαλιά Μανιάτη στην σύντομη ομιλία της αναφέρθηκε στο έργο του συλλόγου ,στις εκδηλώσεις που έχει πραγματοποιήσει στην Μεταμόρφωση και έχουν αγκαλιαστεί από τους κατοίκους του χωριού αλλά και της ευρύτερης περιοχής (παρά τον λυσσαλέο πόλεμο που έχει δεχθεί ο σύλλογος από τις αντιδραστικές «δυνάμεις που διαφέντευαν τον τόπο τα τελευταία χρόνια ) . Στην συνέχεια η κα Μανιάτη αναφέρθηκε στις προσεχείς εκδηλώσεις του συλλόγου που θα πραγματοποιηθούν μέσα στο 2011 και ζήτησε για μία ακόμα φορά την αμέριστη στήριξη των Σκαρμηγκαίων στις εκδηλώσεις του συλλόγου . Τυχεροί της βραδιάς οι οποίοι κέρδισαν την εύνοια της τύχης και τα φλουριά ήταν ο Παναγιώτης Ηλιόπουλος και η Σωτηρία Καλύβα

Κοπή πίτας του Συλλόγου Γυναικών

2010-01-20T08:39:00.002+02:00

Το Σάββατο 23 Ιανουαρίου 2010 και ώρα 19.00 ο σύλλογος γυναικών μεταμόρφωσης θα κόψει την πρωτοχρονιάτικη πίτα του και μαζί θα κάνει οικονομικό απολογισμό του έτους 2009 και θα τεθούν υποψηφιότητες για τις εκλογές που θα γίνουν το Σάββατο 30 Ιανουαρίου 2010 .Παρακαλούνται τα μέλη και οι φίλοι του συλλόγου να παραβρεθούν στην εκδήλωση που θα γίνει στο δημοτικό σχολείο μεταμόρφωσης.

Αλεξανδρινό το Χριστουγεννιάτικο αστέρι

2009-12-23T21:49:00.000+02:00

Ένας παλιός θρύλος των Αζτέκων αναφέρει ότι το φυτό με τα ακτινοβόλα κόκκινα φύλλα, προήλθε από μια τραγική ιστορία αγάπης. Οι σταγόνες αίματος από τη «ραγισμένη» καρδιά μιας θεάς των Αζτέκων έδωσε ζωή στο φυτό. Οι Αζτέκοι εκτιμούσαν το φυτό το οποίο ευδοκιμούσε στις τροπικές ορεινές περιοχές κατά τη διάρκεια των μικρών σε διάρκεια χειμερινών ημερών, λιγότερο για τη διακόσμηση του και περισσότερο για τα πρακτικά του οφέλη. Αποκαλούσαν το Αλεξανδριανό στη διάλεκτό τους, ‘Cuetlaxochitl’ και από τα φύλλα του, έφτιαχναν μια κόκκινη βαφή την οποία χρησιμοποιούσαν για υφάσματα και κοσμήματα. Ο γαλακτώδης χυμός του Αλεξανδριανού μετατρεπόταν σε σκεύασμα κατά του πυρετού. Στο σχεδόν τροπικό κλίμα της πατρίδας του, το Αλεξανδριανό μεγαλώνει ως θάμνος και μπορεί να φτάσει τα 4 μέτρα ύψος. Ο Αμερικανός πρέσβης στο Μεξικό, Joel Poinsett, ιατρός και ένθερμος οπαδός της βοτανολογίας, αποπλανήθηκε από τη γοητεία του άγριου φυτού και το 1828 το μετέφερε στην πατρίδα του. Προς τιμήν του, το φυτό πήρε το όνομα «Poinsettia». Και αυτό είναι μόνο η αρχή: στις 12 Δεκεμβρίου, οι Η.Π.Α. αναγνώρισαν την ημέρα που ο Poinset πέθανε, πριν τα μέσα της δεκαετίας του 18ου αιώνα, και την ανακήρυξαν επέτειο με την ονομασία «Poinsettia Day». Τηρώντας την παράδοση, πρόσφεραν ο ένας στον άλλο Αλεξανδριανά – ένα ωραίο έθιμο το οποίο κέρδισε έδαφος και στην Ευρώπη. Η Ευρώπη ανακάλυψε το εκπληκτικό αυτό χειμερινό άνθος στις αρχές του 19ου αιώνα όταν ο φυσιογνώστης Alexander von Humboldt είδε το φωτοβόλο κόκκινο φυτό σε ένα ταξίδι του στην Αμερική... Στο Βερολίνο, καταχωρήθηκε με το όνομα ‘Euphorbia pulcherrima’, που σήμαινε «το πιο όμορφο από τα ευφόρβια», από τον βοτανολόγο Carl Ludwig Willdenow το 1833. Το 1834, το Αλεξανδριανό είχε ήδη κατηγοριοποιηθεί από τον γιατρό, χημικό και επίτροπο του Βοτανικού Μουσείου του Βερολίνου, Johann Friedrich Klotzsch, σύμφωνα με έγγραφο του βοτανολογίου ‘Willdenow’. Ένα αστέρι – σαν μπουκέτο ή μέσα σε γλάστρα Ο Γερμανός μετανάστης στην Αμερική, Paul Ecke, ξεκίνησε την εμπορική προώθηση του Αλεξανδριανού στις αρχές του 20ου αιώνα. Μαγεμένος από τα κόκκινα φυτά τα οποία μεγάλωναν σε άγρια μορφή κοντά στην φάρμα του στην Καλιφόρνια, ο Ecke προσπάθησε να καλλιεργήσει μόνος του τα Αλεξανδριανά. Κατέγραψε τρομερή επιτυχία με τα φρεσκοκομμένα κλωνάρια από τα Αεξανδριανά, τα οποία πούλησε ως Χριστουγεννιάτικα φυτά. Ο γιος του, Paul Jr, τα πούλησε κατά τη διάρκεια των αμερικάνικων Χριστουγεννιάτικων διακοπών στα φινετσάτα καταστήματα των διάσημων δρόμων της Sunset και της Hollywood Boulevard του Λος Άντζελες. Και η καριέρα του Αλεξανδριανού άρχισε εκεί όπου σήμερα οι πιο γνωστοί σε παγκόσμιο επίπεδο αστέρες έχουν περπατήσει, στο ‘Walk of Fame’ που τιμά την παγκόσμια βιομηχανία θεάματος. Μετά από αυτή την επιτυχία, ο Ecke ασχολήθηκε ακόμη περισσότερο με το φυτό. Στη φάρμα του στη νότια Καλιφόρνια, φύτεψε τα Αλεξανδριανά σε μεγάλες κοιλάδες τα οποία εμπορεύονταν και προωθούσαν σε όλη τη χώρα κηπουροί ως κομμένα άνθη. Η παραγωγή των ανθών με αυτό τον τρόπο αντικαταστάθηκε αργότερα από την καλλιέργεια των φυτών μέσα σε γλάστρες. Χάρη στην επιτυχία των καλλιεργειών που αναπτύχθηκαν στη Γερμανία γύρω στο 1950, το Αλεξανδριανό μπορεί σήμερα να διατηρηθεί σε θερμαινόμενα δωμάτια και σε συνθήκες που δεν θα μπορούσε να επιβιώσει προηγουμένως. Τα μεγάλα πολύχρωμα φύλλα του είναι αυτά που χαρακτηρίζουν το Αλεξανδριανό ως το πιο δημοφιλές φυτό μέσα σε γλάστρα παγκοσμίως. Ο σχηματισμός του ανθού και των πολύχρωμων φύλλων του, γίνετε όταν το φως της ημέρας διαρκεί λιγότερο από 12 ώρες. Στην κεντρική Ευρώπη, αυτό συμβαίνει στα μέσα Σεπτεμβρίου περίπου. Αφού το άνθος αρχίσει να παίρνει σχήμα, χρειάζονται ακόμα 7-9 εβδομάδες πριν το Αλεξανδριανό κάνει την είσοδό του στα ανθοπωλεία στη γνωστή, μαγευτική απόχρωση. Οι σημερινοί καλλιεργητές του Αλεξανδριανού δεν αφήνουν τίποτα στην τύχη σε αυτή τη ευαίσθητη περίοδο ανάπτυξης. Τα φυτά πρέπει να ανθίζουν κάθε χρόνο για τη Χριστουγεννιάτικη περίοδο, και για αυτό υιοθετούνται εξελιγμένες πρακτικές καλλιέργειας. Στο θερμοκήπιο, διασφαλίζουν ότι η διάρκεια της ημέρας και η θερμοκρασία είναι πάντα οι σωστές και έτσι δημιουργούνται οι κατάλληλες συνθήκες για το άνθος του χειμώνα. Αυτό σημαίνει πως τα Αλεξανδριανά σχηματίζουν το πανέμορφο κόκκινο χρώμα τους τη σωστή στιγμή έτσι ώστε να δώσουν έγκαιρα το έναυσμα για την λαμπερή έλευση των Χριστουγέννων. Διατίθεται σε περισσότερες από 100 ποικιλίες, με πολύ διαφορετικά χρώματα, σχήματα και μεγέθη και αναρίθμητες δυνατότητες διακόσμησης. Αυτές οι γιορτές θα είναι λαμπερές Όταν αγοράζετε Αλεξανδριανό, τα κίτρινα και τα πράσινα λουλούδια μεταξύ των χρωματιστών φύλλων είναι ένδειξη φρεσκάδας. Καθώς το Αλεξανδριανό επηρεάζεται εύκολα από το κρύο– είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στις χαμηλές θερμοκρασίες – θα πρέπει να το συσκευάσετε για να το μεταφέρετε στο σπίτι. Η ιδανική τοποθεσία για τα Αλεξανδριανά είναι ένα φωτεινό, ζεστό σημείο γύρω στους 20 βαθμούς Κελσίου, ακόμα και κοντά σε θερμαντικό σώμα. Το Αλεξανδριανό πάραυτα πρέπει να προστατεύεται από την έκθεση στον ήλιο και από διάφορες άλλες δυσμενείς συνθήκες. Πρέπει να ποτίζεται μόνο όταν είναι ξηρό, με χλιαρό νερό χωρίς να μένει νερό μέσα στο πιατάκι του. Δεν χρειάζεται φυτοφάρμακα ενώ κάθε μήνα είναι απαραίτητο ένα θρεπτικό συμπλήρωμα από αυτά που διατίθενται στο εμπόριο. Όταν κόβεται, το Αλεξανδριανό διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μπορεί να διατηρηθεί για περίπου 2 εβδομάδες ως μπουκέτο ή ως διακόσμηση τραπεζιού όταν τα άκρα από τα κοτσάνια του βυθιστούν σε βραστό νερό ή τοποθετηθούν πάνω από μια φλόγα, αμέσως μετά αφότου κοπούν. Αυτό εμποδίζει το χυμό του άνθους να τρέξει. Αν θαυμάζετε την εμφάνιση του φυτού σας και θέλετε να δημιουργήσετε μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα κάθε μέρα, τότε προσθέστε μερικά ελκυστικά στολίδια στη διακόσμησή του. Γυαλιστερά αξεσουάρ, αστραφτεροί φιόγκοι, μοναδικά υλικά ακόμη και κοσμήματα μπορούν να συμπληρώσουν της εμφάνιση μιας κυρίας αλλά επίσης και να υπογραμμίσουν την εκλετπυσμένη κομψότητα του Αλεξανδριανού. Ένα άγγιγμα πολυτελούς γοητείας αρκεί για τη δημιουργία διάθεσης και ατμόσφαιρας.

Συνταγή για Μελομακάρονα - Κουραμπιέδες

2009-12-23T21:03:00.005+02:00

Συνταγή για Μελομακάρονα Μελομακάρονα Υλικά : 2 φλ. λάδι 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. χυμό πορτοκαλιού 1 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κ. περίπου αλεύρι μαλακό 1 ½ κ.γ. σόδα ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού Σιρόπι: 1 φλ. ζάχαρη 1 φλ. μέλι 1 φλ. νερό Εκτέλεση: Δουλεύουμε το λάδι αρκετή ώρα με το μίξερ και μετά ρίχνουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα, το χυμό, το σιμιγδάλι και τέλος λίγο λίγο το αλεύρι με τη σόδα. Τα πλάθουμε μικρά γιατί μεγαλώνουν πολύ και τα βάζουμε στο φούρνο αφού έχει φτάσει τους 200 C γιατί αλλιώς απλώνουν. Όταν κρυώσουν τελείως τα αραδιάζουμε σε ταψί και τα περιχύνουμε με το σιρόπι ζεστό. Πασπαλίζουμε με καρυδόψιχα.

Συνταγή για Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες Υλικά:

2 κιλά αλεύρι μαλακό

1 κιλό βούτυρο

300 γραμ. ζάχαρη άχνη

300 γραμ. αμυγδαλόψιχα

1 ποτηράκι κονιάκ

1 κουταλάκι σόδα

ανθόνερο

Ασπρίζουμε το βούτυρο, δουλεύοντας το μισή ώρα με το χέρι. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, το κονιάκ, τα αμύγδαλα καβουρδισμένα και κοπανισμένα και, τέλος, το αλεύρι, εξακολουθώντας να δουλεύουμε μέχρι να γίνουν όλα ένα κατάλληλο μίγμα.

Το πλάθουμε στα γνωστά σχήματα των κουραμπιέδων, τους τοποθετούμε σε λαμαρίνα και τους ψήνουμε σε μέτριο φούρνο 20 λεπτά.

Μόλις βγουν απ' το φούρνο, τους ραντίζουμε με ανθόνερο και τους τυλίγουμε μια-δυό φορές σε άχνη ζάχαρη.

Ο Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης σας εύχεται χρόνια πολλά και ευτυχές το Νέο έτος

2009-12-23T20:51:00.004+02:00

Σε λίγες μέρες το 2009 θα είναι παρελθόν... Μαζί με τα καλά και με τα κακά του...τις χαρές και τις λύπες του. Ας μη γυρίσουμε το κεφάλι πίσω, αλλά ας κρατήσουμε στις σκέψεις μας μόνο τις ωραίες στιγμές. Με αλληλεγγύη, ευαισθησία, όραμα, συνέπεια και ευθύνη, ας γίνουν οι ευχές μας πραγματικότητα.

Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης : 2η Γιορτή Ντομάτας και Κρεμμυδιού Το Σάββατο 29 Αυγούστου 2009

2009-08-26T17:00:00.002+03:00

Μια γιορτή δύο παραδοσιακών προϊόντων της περιοχής που καθιέρωσε ο Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης διοργανώνεται από τον Σύλλογο για 2η συνεχόμενη χρονιά το Σάββατο 29 Αυγούστου 2009 στις 21.00 Η μοναδική ποικιλία της ντόπιας ντομάτας « Χοντροκατσαρή» θα είναι η βάση της μαγειρικής τέχνης των μελών του συλλόγου, οι οποίες συνδυάζοντας γνώση και φαντασία θα προσφέρουν μοναδικές γεύσεις στους επισκέπτες της εκδήλωσης.Το Μουσικό σχήμα του « Νίκου Παναγιωτακόπουλου » με λαικό και δημοτικό τραγούδι υπόσχεται μια αξέχαστη μουσική βραδιά με ατέλειωτο κέφι και χορό .Το κρασί φυσικά θα προσφέρεται δωρεάν ( όπως και τα φαγητά ).Η εκδήλωση θα γίνει στον χώρο του Δημοτικού Σχολείου της Μεταμόρφωσης και η είσοδος θα είναι ελεύθερη. http://metamorfosis-messinias.blogspot.com

Μελιτζάνες στο Φούρνο με Κρεμμύδια

2009-07-08T14:57:00.002+03:00

Σας δίνουμε σήμερα μια Καλοκαιρινή συνταγή -Μελιτζάνες στο Φούρνο με Κρεμμύδια

Μερίδες 4-6

Χρόνος προετοιμασίας 1 ώρα και 30΄

Χρόνος ψησίματος 1 ώρα

* 6 χοντρές μελιτζάνες (2 κιλά)

* 2/3 κούπας λάδι

* 4 μεγάλα κρεμμύδια, σε φετάκια

* 8 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια

* 1¾ κούπας ψιλοκομμένα ντοματάκια κονσέρβας ή φρέσκιες ώριμες ντομάτες

* 1/2 κούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

* αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Πλύνετε και χωρίστε τις μελιτζάνες κατά μήκος. Σκίστε τη σάρκα τους κάνοντας 2-3 επιμήκεις χαρακιές με το μαχαίρι, χωρίς να τρυπήσετε τη φλούδα. Πασπαλίστε τες με αλάτι κι αφήστε τες να σταθούν 1-2 ώρες. Ξεπλύνετε τες και στίψτε τες με τις παλάμες σας, να στραγγίσει το περισσότερο από το νερό τους.

Τηγανίστε τες σε φριτέζα ή σε καυτό λάδι, ώσπου να ροδίσουν ελαφρά. Βγάλτε τες κι αραδιάστε τες σ’ ένα πυράντοχο σκεύος, που να τις χωράει άνετα. Σε μια κατσαρόλα ζεστάνετε το λάδι και σοτάρετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ώσπου να γίνουν διάφανα.

Ρίξτε μέσα τη ντομάτα και το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και βράστε τα 10΄. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, ανοίξτε τις μελιτζάνες δημιουργώντας ένα βαθούλωμα σ’ όλο το μήκος και γεμίστε το με το μίγμα των κρεμμυδιών.

Περιχύστε τες με τη σάλτσα που έμεινε στην κατσαρόλα. Πασπαλίστε τες με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψήστε τες στους 180°C 1 ώρα περίπου. Πρέπει να μείνουν με πολύ λίγη σάλτσα. ΄Ισως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Το φαγητό σερβίρεται και ζεστό και κρύο, είναι το ίδιο νόστιμο.

Αφιέρωμα στην Πατάτα.

2009-05-31T18:16:00.001+03:00

Πλούσια σε υδατάνθρακες και βιταμίνη C και με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες από οποιαδήποτε άλλη ρίζα ή φυτό, η πατάτα παράγει μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικής τροφής πιο γρήγορα, καταλαμβάνοντας μικρότερη καλλιεργήσιμη έκταση γης και κάτω από τις πιο δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες, από κάθε άλλη καλλιέργεια.

Στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Έτους Πατάτας πραγματοποιήθηκαν ανά τον κόσμο μια σειρά από ενημερωτικές εκστρατείες για την ενημέρωση των καταναλωτών για τις θρεπτικές της ιδιότητες και για την επέκταση της καλλιέργειάς της σε αναπτυσσόμενες και φτωχές χώρες, προκειμένου να δοθούν λύσεις υψηλής διατροφικής αξίας και χαμηλού κόστους παραγωγής για την αντιμετώπιση του υποσιτισμού. Η πατάτα είναι αγαπημένη τροφή μικρών και μεγάλων και σημαντικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Μπορεί να φτάσει στο τραπέζι με πολλούς και διάφορους τρόπους, ως γαρνιτούρα στο κρέας, βραστή, ψητή ή τηγανητή, ως συστατικό σε σαλάτες με λάδι ή βούτυρο ή μαγιονέζα. Σε όποια μορφή και αν είναι όμως, δεν παύει να χαρακτηρίζεται από ξεχωριστή γεύση και υψηλή θρεπτική αξία.

Πατάτα - Από τη Νότιο Αμερική στην Ελλάδα

Η πατάτα, γνωστή και ώς «γεώμηλο» ανήκει στην οικογένεια Σολανίδες (Solanaceae). Περιέχει άμυλο, είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και μεγάλης θρεπτικής αξίας.

Η ιστορία προέλευσής της την κατατάσει στα ιθαγενή φυτά του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Iνδιάνοι, Ίνκας, Aζτέκοι. Μεταφέρθηκε απο τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία απο εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη.

Στον ελλαδικό χώρο η πατάτα ήταν γνωστή στα Ιόνια νησιά πριν από την επανάσταση του ‘21, όπως αναφέρεται σε ιταλικά έγγραφα της Ιονίου Πολιτείας του 1811. Στο νέο ελληνικό κράτος η πατάτα εισήχθη ως καλλιέργεια και τροφή χάρη στο τεράστιο ενδιαφέρον του κυβερνήτη Καποδίστρια για τον εκσυγχρονισμό της γεωργίας.

Η παραγωγή πατάτας ήταν πολύ σημαντική, ιδιαίτερα στα δύσκολα χρόνια των Παγκοσμίων πολέμων, αφού έθρεψε και κράτησε ζωντανούς πολλούς ανθρώπους. Ευδοκιμεί καλύτερα σε δροσερό, υγρό κλίμα. Η Γερμανία, η Ρωσία και η Πολωνία είναι οι μεγαλύτερες πατάτο-παραγωγές χώρες της Ευρώπης.

Καλλιέργεια και ποικιλίες

Στην Ελλάδα, οι πατάτες διακρίνονται με κριτήριο τον τόπο καλλιέργειάς τους, την εποχή του χρόνου που γίνεται η συγκομιδή τους και από το αν πλένονται ή όχι. Ο κύκλος της σοδειάς είναι περίπου ο ακόλουθος: οι ανοιξιάτικες πατάτες (με κύκλο ανάπτυξης τις 90 μέρες περίπου).

Καλλιεργούνται στην Καλαμάτα, τον Πύργο, την Αχαΐα, τη Λάρισα και την Κρήτη. Οι καλοκαιρινές πατάτες προέρχονται από την Κόρινθο, την Εύβοια, τη Λάρισα, τις Σέρρες, τη Δράμα και την Ορεστιάδα. Οι φθινοπωρινές πατάτες προέρχονται από τη Θήβα, την Πάτρα και τον Πύργο.

Οι ποικιλίες της πατάτας καθορίζονται κυρίως από το εξωτερικό χρώμα της φλούδας της (κίτρινο, καφέ, ροζ, κόκκινο ή μοβ) αλλά και το χρώμα της σάρκας της (άλλοτε άσπρο, στο χρώμα του δέρματος ή ελαφρά κίτρινο) και σε κάθε περιοχή του κόσμου, έχουν αναπτυχθεί - επιλεγεί διαφορετικές ποικιλίες, οι οποίες ευδοκιμούν με τον καλύτερο τρόπο στις κατά τόπους εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες. Από τις ποικιλίες της πατάτας που καλλιεργούνται η κυριότερη είναι η κίτρινη πατάτα (με μεγάλους κονδύλους με ελαφρά κίτρινη σάρκα) και η οποία εμφανίζεται σε όλα τα μήκη και πλάτη του κόσμου.

Σύμφωνα με το υπουργείο Γεωργίας, στην Ελλάδα καλλιεργούνται τρεις διαφορετικές ποικιλίες πατάτας για κατανάλωση: σπούντα, λιζέτα και νικόλα. Σύμφωνα με το Κέντρο Πολλαπλασιαστικού Υλικού στη Νάξο, που υπάγεται στο Υπουργείο Γεωργίας, οι κύριες ποικιλίες είναι η σπούντα (μακρόστενη) και η μαρφόλα (στρογγυλή). Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, όπως η γέρλα και η εντζίνα, που καλλιεργούνται σπάνια, και μια άλλη ποικιλία με κίτρινη ψίχα που καλλιεργείται στη Μακεδονία και μοιάζει πολύ με τη Binjte, την ευρωπαϊκή ποικιλία που προτιμάται για τηγάνισμα.

Η Νάξος είναι σχετικά γνωστή για την καλλιέργεια της πατάτας, γιατί αποτελεί το κέντρο της παραγωγής των σπόρων στην Ελλάδα, κι επειδή το έδαφός της επιτρέπει την καλλιέργεια της καλύτερης πατάτας στη χώρα.

Επίσης, η πατάτα Κάτω Νευροκοπίου Δράμας έχει χαρακτηριστεί από την Ευρωπαϊκη Ένωση Προϊόν Προστασίας Προελεύσεως. Έχει ιδιαίτερα νόστιμη γεύση, όπως επιβεβαιώνουν επαγγελματίες σεφ και καλοφαγάδες. Μάλιστα οι αγροτικοί συνεταιρισμοί των περιοχών που βρίσκονται στη γεωγραφική περιοχή του Κάτω Νευροκοπίου δημιούργησαν την Κοινοπραξία Προώθησης Πατάτας Κ. Νευροκοπίου με σκοπό την προώθηση του προϊόντος σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Στη βάση της Μεσογειακής Πυραμίδας

Σήμερα με τις νέες τάσεις της υγιεινής διατροφής που έχουν σαν πρότυπο την παραδοσιακή μας μεσογειακή δίαιτα η πατάτα όπως και τα λαχανικά, βρίσκονται στη βάση της δομής της Πυραμίδας, τα οποία συστήνονται να καταναλώνονται καθημερινά.

Συγκεκριμένα, η πατάτα αποτελεί σημαντική πηγή υδατανθράκων (μόλις 26γρ. περιέχονται σε μια μέτρια πατάτα), με κύρια μορφή αυτή του αμύλου. Έρευνες που έγιναν την τελευταία δεκαετία απέδειξαν ότι το άμυλο που εμπεριέχεται στην πατάτα είναι ανθεκτικό στην πέψη από τα ένζυμα του στομάχου και του λεπτού εντέρου, επομένως φτάνει στο παχύ έντερο διατηρώντας πολλές από τις ουσίες που περιέχει ανέπαφες. Έτσι παρέχει στον οργανισμό το ίδιο όφελος με αυτό που προσφέρουν οι φυτικές ίνες, δηλαδή βελτιώνει την αντίσταση στη γλυκόζη και την ευαισθησία στην ινσουλίνη, προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου, μειώνει τη χοληστερόλη του πλάσματος καθώς και τη συγκέντρωση των τριγλυκεριδίων στο αίμα και αυξάνει το αίσθημα του κορεσμού.

Με την ιδιαίτερη γεύση που αποδίδει και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά της μπορεί να συνδυαστεί με τέτοιο τρόπο και με άλλες τροφές, ώστε να αποτελεί ακόμη και ένα πλήρες γεύμα, αρκεί να έχει μαγειρευτεί με τον κατάλληλο τρόπο και να καταναλωθεί με μέτρο.

ΠατάταΜικρά μυστικά στην κουζίνα

• Μη καθαρίζετε τις πατάτες ώρες πριν τις μαγειρέψετε και τις διατηρείτε στο νερό, γιατί έτσι χάνουν τα πολύτιμα σσυστατικά τους.

• Πλύνετε τις πατάτες και στεγνώστε τες πολύ καλά προτού τις ρίξετε στο τηγάνι.

• Καταναλώνετε τις πατάτες με την φλούδα, όσο γίνεται, αφού προηγουμένως τις έχετε πλύνει σχολαστικά τρίβοντάς με μια μαλακή βούρτσα.

• Η πατάτα αποτελεί ένα από τα πλέον «χορταστικά» είδη διατροφής που χωνεύονται πολύ αργά, μειώνοντας έτσι την ανάγκη για συχνότερη κατανάλωση φαγητών, γι’ αυτό και είναι ιδανικό τρόφιμο για δίαιτα.

• Στην Ελλάδα η πλειοψηφία των σεφ και των ειδικών της μαγειρικής δηλώνουν κατηγορηματικά είτε το ελαιόλαδο είτε η φυτική μαργαρίνη είναι τα ιδανικά λίπη για τηγάνισμα.

• Στο Βέλγιο, στην Ολλανδία και στη Γαλλία, η κοινή πρακτική υπαγορεύει το διπλό τηγάνισμα της πατάτας, πρώτα σε θερμοκρασία 163° C περίπου, και κατόπιν σε υψηλότερη θερμοκρασία, γύρω στους 188° C.

Μεσσηνία ,τόπος και τρόπος να ζείς

2009-05-22T13:57:00.001+03:00

Μια άλλη εποχή «Αλεθε, μύλε μ' αλέθε»

2009-05-06T19:38:00.002+03:00

Νερόμυλοι, νεροτριβές, μαντάνια και νεροπρίονα μπορεί να παραπέμπουν σε άλλες εποχές, αλλά η συμβολή τους στην ενίσχυση των τοπικών οικονομικών υπήρξε ανεκτίμητη, με απτά έως σήμερα αποτελέσματα.

Τα νεροπρίονα και οι νερόμυλοι, συνδυασμένοι με μαντάνια και ντριστέλες ή νεροτριβές, έργα πρωτόγονα, που όμως εξυπηρετούσαν τέλεια τις ανάγκες και προσέφεραν μεγάλη βοήθεια στους ντόπιους, συντελώντας στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας,

Όσον αφορά το νερόμυλο, η κατασκευή του μύλου ήταν λιθόκτιστη, συνήθως ένας ορθογώνιος μικρός ή μεγάλος χώρος για διανυκτέρευση του μυλωνά.

Κατά κανόνα, στη μια άκρη του κτίσματος υπήρχε ο αλεστικός μηχανισμός, ενώ στην άλλη περίμεναν οι πελάτες, γίνονταν οι συναλλαγές, η παράδοση αλέσματος, η παραλαβή αλευριού, το ζύγισμα και η πληρωμή.

Το μαντάνι χρησίμευε στην κατεργασία των μάλλινων υφασμάτων με χτύπημα ώστε να γίνουν συνεκτικά. Ήταν μια σχεδόν εξ ολοκλήρου ξύλινη μηχανή, άλλοτε υπαίθρια και άλλοτε στεγασμένη, η οποία συνήθως δεν ήταν ανεξάρτητη εγκατάσταση, αλλά αποτελούσε τμήμα υδροκίνητων συγκροτημάτων που περιλάμβαναν νεροτριβές και νερόμυλους με τον ίδιο χειριστή - μυλωνά.

Το δε νεροπρίονο χρησίμευε για την παραγωγή της εγχώριας, οικοδομικής κυρίως, από κορμούς δένδρων. Οι μηχανισμοί του ήταν δύο: ο κινητικός του πριονιού και ο προωθητικός του κορμού που θα σχιζόταν.

Η πιο απλή από όλες τις υδροκίνητες εγκαταστάσεις και ως προς την κατασκευή (δεν διέθετε μηχανισμό) και ως προς τη λειτουργία (δεν χρειαζόταν χειριστή για να την παρακολουθεί και να τη ρυθμίζει) ήταν η νεροτριβή ή ντριστέλα.

Η νεροτριβή άλλοτε ήταν υπαίθρια και άλλοτε στεγασμένη- μόνη της ή σε κτίσμα με νερόμυλο ή και μαντάνι πιο σπάνια- και χρησίμευε για την επεξεργασία μάλλινων υφαντών κατά το στάδιο της κατασκευής τους, για να αφρατέψουν, και να δέσουν μεταξύ τους τα μάλλινα νήματα ή ακόμη για το ετήσιο πλύσιμό τους.

Η τεχνολογία των υδροκίνητων εργαστηρίων σημείωσε μεγάλη ανάπτυξη κατά τον 18ο, 19ο και μέχρι τα μέσα του 20ού αι., καθώς ανταποκρίθηκε στις αυξημένες ανάγκες διατροφής, στέγασης και ένδυσης, με τις οποίες συνδέεται άμεσα, μέσω της αντιστοιχίας Διατροφή - Νερόμυλος, Κατοικία - Νεροπρίονο, Ενδυμασία - Νεροτριβή και Μαντάνι.

Παράλληλα με το γεωργικό, δασικό και τον κτηνοτροφικό χαρακτήρα της οικονομίας της περιοχής, αναπτύχθηκαν δραστηριότητες οικοτεχνίας και βιοτεχνίες, όπως τα ασβεστοκάμινα, τα σιδηρουργεία, τα ξυλουργεία, τα ραφεία.

Ο νερόμυλος, κατέχει την πρώτη θέση από τα υδροκίνητα εργαστήρια της προβιομηχανικής περιόδου, με τη συμβολή του στην παραγωγή του βασικού είδους της διατροφής του ανθρώπου, του ψωμιού καθώς και πολλών υποπροϊόντων, που γίνονται από το αλεύρι, από την άλεση των καρπών της γης στις μυλόπετρες.

Β.Μ

Οι ονομασίες του χωριού μας στο διάβα των αιώνων

2009-04-23T19:18:00.004+03:00

Οι ονομασίες του χωριού μας στο πέρασμα των αιώνων

Σκάρμιζα - Ευεργέτιδα- Σκάρμιγκα - Μεταμόρφωσις

Νομός : ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ Prefecture : MESSINIA

Επαρχία : ΠΥΛΙΑ Province : PYLIA

Αυτοδιοικητική μονάδα : Κοινότητα

Community or Municipality : Community

Κοινότητα ή Δήμος : Μυρσινοχωρίου

Name of Community or Municipality : Myrsinochorion

Κωδικός οικισμού : 17313701 Code of settlement : 17313701

Παλαιά ονομασία : Σκάρμιζα Old name : Skarmiza

Παλαιά ονομασία :Ευεργέτιδα Old name : Evergetida

Παραλλαγή παλαιάς ονομασίας : Σκάρμιγκα

Old name (alternative) : Skarmigka

Ημερομηνία μετονομασίας : 4/11/1927 Date of renaming : 4/11/1927

ΦΕΚ :306/1927 Official Journal :306/1927

Νέα ονομασία :Μεταμόρφωσις

New name : Metamorfosis

Πασχαλινές Ευχές από τον Σύλλογο Γυναικών

2009-04-17T12:16:00.001+03:00

Για τις Άγιες ημέρες του Πάσχα , σας ευχόμαστε ολόψυχα σε σας και τις οικογένειες σας Καλή Ανάσταση και Χρόνια Πολλά με υγεία χαρά και ευτυχία

Το μήνυμα της θυσίας του Θεανθρώπου ας γίνει οδηγός της ζωής μας για ένα κόσμο ειρηνικό γεμάτο αγάπη και ανθρωπιά

Αγροτουρισμός και παραδοσιακοί χοροί στην Μεταμόρφωση

2009-03-20T13:50:00.002+02:00

Συνεχίζει τη δραστηριότητά της στην Περιφέρεια η ΝΕΛΕ Μεσσηνίας με νέα προγράμματα, τα οποία οργανώνονται και υλοποιούνται με τη συνεργασία Δήμων και Συλλογικών Φορέων. Προχθές άρχισαν τη λειτουργία τους τέσσερα προγράμματα, δυο στη Μεταμόρφωση, ένα στη Γιάλοβα κι ένα στη Χώρα, φθάνοντας συνολικά τα τριάντα τέσσερα τμήματα που είναι εν λειτουργία αυτήν τη χρονική περίοδο.

Η πρώτη συνάντηση έγινε στο Δημοτικό Σχολείο Μεταμόρφωσης, όπου με πρωτοβουλία του Δήμου και του Συλλόγου Γυναικών συγκεντρώθηκαν δέκα οκτώ γυναίκες της περιοχής, εκφράζοντας την επιθυμία να παρακολουθήσουν το πρόγραμμα «Αγροτουρισμός».

Στη συνάντηση παραβρέθηκαν ο πρόεδρος της ΝΕΛΕ και νομαρχιακός σύμβουλος κ. Δημήτρης Φίλος, η πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου κ. Γαρυφαλλιά Μανιάτη, η αντιπρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών κ. Αθηνά Νικολοπούλου και στελέχη της ΝΕΛΕ.

Το πρόγραμμα αυτό που έχει διάρκεια πενήντα ώρες, περιλαμβάνει θέματα οργάνωσης και διοίκησης αγροτουριστικής μονάδας, αγροτουρισμού και οικονομίας, ανάλυσης νόμων και κινήτρων για τη δημιουργία αγροτουριστικής μονάδας, θέματα συνεταιρισμών και προώθησης παραδοσιακών προϊόντων, κ.λπ.

Τα στελέχη της ΝΕΛΕ επισκέφθηκαν και τη Χώρα, όπου η ΝΕΛΕ σε συνεργασία με τον Δήμο θα συνεχίσει το πρόγραμμα «Παραδοσιακοί Χοροί», στο οποίο θα συμμετάσχουν και νέοι συμμετέχοντες.

Πώς να φτιάξετε χειροποίητο σαπούνι.

2009-03-19T18:22:00.001+02:00

Το βιομηχανοποιημένο σαπούνι είναι ένα είδος που χρησιμοποιούμε καθημερινά και που δυστυχώς η μαζική του παραγωγή το έχει αλλάξει τόσο πολύ που σε κάποιες περιπτώσεις μπορεί και να βλάπτει ….

Εδώ θα σας μιλήσω για το πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βότανα και αιθέρια έλαια καθώς και διάφορα μπαχαρικά για να βελτιώσουμε την ποιότητα του έτοιμου σαπουνιού και να φτιάξουμε κάτι που να ταιριάζει στις ανάγκες μας…

Πρώτα απ' όλα θα πρέπει να επιλέξουμε τον τύπο σαπουνιού που θα αγοράσουμε για να παρασκευάσουμε το δικό μας χειροποίητο σαπούνι. Δυστυχώς τα σαπούνια που κυκλοφορούν στην αγορά δεν είναι όλα καλής ποιότητας. Και γι αυτό θα πρέπει να κανείς να ψάξει είτε για σαπούνια με υψηλό ποσοστό ελαιόλαδου (ελληνικά και ξένα) είτε για σαπούνια, τα λεγόμενα γλυκερίνης που κυκλοφορούν από ΞΕΝΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ….

Πολλά βότανα και καρυκεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν, ως αφέψημα, σε λάδι είτε όπως είναι. Θα καταλάβετε πιο κάτω τι εννοώ….

Επίσης πολλά αιθέρια έλαια μπορούν να προστεθούν ώστε να βελτιωθεί η ποιότητα και η αποτελεσματικότητα του σαπουνιού.

Ας έρθουμε τώρα στον τρόπο παρασκευής του.

Υπάρχουν κατ’ αρχήν δύο βασικοί τρόπου παρασκευής χειροποίητου σαπουνιού:

1) Από την αρχή αναμειγνύοντας λάδι με ένα αλκαλικό προϊόν, - Καυστικό Νάτριο (ΝαΟΗ) για στερεό σαπούνι, ή Καυστικό Κάλιο (ΚΟΗ) για ρευστό σαπούνι-, και νερό

2) Τρίβοντας ή κόβοντας σε μικρά κομμάτια ένα έτοιμο άοσμο σαπούνι, αναμειγνύοντάς το με την κατάλληλη ποσότητα υγρού, και προσθέτοντας τα βότανα ή τα αιθέρια έλαια που έχουμε επιλέξει.

Ο πρώτος τρόπος θέλει αρκετή προσοχή γι' αυτό κι εμείς εδώ θα ασχοληθούμε με τον δεύτερο τρόπο ο οποίος είναι και ο πιο ασφαλής αφού την δύσκολη δουλειά την έχουν κάνει άλλοι….

Η βασική συνταγή που σας δίνω παρακάτω είναι απλή και μπορεί να γίνει εύκολα στην κουζίνα του σπιτιού μας χρησιμοποιώντας σαν εργαλεία δοχεία ανοξείδωτα η Pyrex, ξύλινες σπάτουλες και πλαστικές φόρμες (Tupperware)σαν καλούπια.

Τα σαπούνια με υψηλή περιεκτικότητα σε Ελαιόλαδο λιώνουν ευκολότερα σε γάλα αντί για νερό μπορεί όμως κανείς αν θέλει, να χρησιμοποιήσει νερό και μικρή ποσότητα λαδιού (όπως αμυγδαλέλαιου, φοινικέλαιου, καστορέλαιου κλπ)

ΣΥΝΤΑΓΗ

500γρ. Σαπούνι (κατά προτίμηση λευκό, χωρίς άρωμα)

100γρ. νερό - ή 50γρ. νερό και 50γρ. γάλα - ή 50γρ. λάδι

Τρίβουμε το έτοιμο σαπούνι στον τρίφτη ή το μίξερ (κόφτης)

Το βάζουμε σε ένα ανοξείδωτο σκεύος ή μεγάλο Pyrex προσθέτοντας το νερό η το μείγμα νερού και γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε μία μεγαλύτερη κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και γεμίζουμε με νερό τόσο ώστε να όταν τοποθετήσομε το σκεύος η το Pyrex μέσα, το νερό να φτάνει μέχρι την μέση περίπου (Bain Marie)

Ζεσταίνουμε το νερό της εξωτερικής κατσαρόλας και το διατηρούμε σε χαμηλή θερμοκρασία (όχι βρασμού).

Ανακατεύουμε κατά διαστήματα το μείγμα του σαπουνιού έχοντας το σκεπασμένο στα ενδιάμεσα. Αυτή η διαδικασία μπορεί να κρατήσει αρκετή ώρα (1-1½ ώρα).

Μόλις το μείγμα μας δείχνει ομοιογενές, σαν πολύ πηχτή κρέμα, το αποσύρουμε από την φωτιά.

Προσθέτουμε τα βότανα η/και τα αιθέρια έλαια που έχουμε ετοιμάσει.

Λαδώνουμε λίγο τη φόρμα μας και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.

Τοποθετούμε την φόρμα, σκεπασμένη με λίγο χαρτί κουζίνας ή μία πετσέτα, σε ένα σχετικά ζεστό μέρος, μακριά από κρύα ρεύματα, και την αφήνουμε για 1-2 μέρες να σκληρύνει.

Όταν ακουμπάμε το δάκτυλό μας στο σαπούνι και κάνει μόνο ένα ελαφρύ σημάδι τότε μπορούμε να το βγάλουμε από την φόρμα πάνω σε μία στεγνή επιφάνεια σκεπασμένη κατά προτιμήσει με λαδόκολλα.

Το κόβουμε με ένα ανοξείδωτο μαχαίρι σε πλάκες και το αφήνουμε πάλι να στεγνώσει για 3-4 μέρες.

Τα βότανα και τα αιθέρια έλαια που μπορεί να χρησιμοποιήσει κανείς είναι πολλά. Όπως οι σπόροι και τα έλαιο της Λεβάντας, του Χαμομηλιού, της Τριανταφυλλιάς, του Πεύκου, της Λεμονιάς, της Πορτοκαλιά κλπ. Το κάθε ένα από τα παραπάνω έχει τις δικές του ιδιότητες.

Μπορεί κανείς ακόμα να κάνει και συνδυασμούς καθώς επίσης αντί να χρησιμοποιήσει σκέτο νερό για να λιώσει το σαπούνι, να χρησιμοποιήσει το αφέψημα τον βοτάνων αφού τα βράσει και τα σουρώσει. Επίσης το χρώμα από λευκό μπορεί να γίνει κίτρινο, πορτοκαλί, πράσινο κλπ με την χρήση μπαχαρικών όπως Πάπρικας, Κουρκουμά, Μοσχοκάρυδου, Κανέλλας.

Η Σκαρμιγκαίησα γυναίκα του χθες και του σήμερα

2009-03-17T17:33:00.001+02:00

Η θέση της γυναίκας μέσα στο κοινωνικό σύνολο, παρόλο που είναι θεμελιακή, έχει τελείως παραγκωνιστεί και η ίδια έζησε για πολλούς αιώνες παραγκωνισμένη.

Στους μυθικούς χρόνους αναφέρεται ένα έθνος στις ακτές του Εύξεινου Πόντου, το έθνος των Αμαζόνων.

Το έθνος αυτό αποτελείτο μόνο από γυναίκες εξαιρετικά πολεμοχαρείς που αγωνίζονταν πάντα έφιππες.

Στην αρχαία Ελλάδα οι γυναίκες ζούσαν και κυκλοφορούσαν ελεύθερα όπως και οι άνδρες, έφταναν μάλιστα να λαμβάνουν μέρος σε επικίνδυνα αγωνίσματα (ταυρομαχίες).

Στο Βυζάντιο η θέση της γυναίκας ήταν τιμητική.

Στις ανώτερες δε τάξεις ήταν εξέχουσα, αφού μερικές από αυτές κατέλαβαν ανώτατα αξιώματα. Στην περίοδο της τουρκοκρατίας η θέση της γυναίκας έγινε υποτιμητική γιατί επεκράτησαν οι ανατολίτικες αντιλήψεις των Τούρκων κατακτητών για τη θέση της γυναίκας μέσα στην κοινωνία.

Στα τέλη του 19ου αιώνα η δυστυχία του αγρότη μεταφέρεται και στη γυναίκα. Η ζωή της γυναίκας της εποχής εκείνης ήταν πολύ κουραστική, αφού ήταν αναγκασμένη να δουλεύει στα χωράφια μαζί με τον άνδρα και παράλληλα να είναι υπεύθυνη για όλο το σπιτικό και τα μέλη της οικογένειας της.

Όλες όμως αυτές οι γυναίκες, μορφωμένες ή αγράμματες, υπήρξαν θεματοφύλακες στα ήθη και στα έθιμα του τόπου τους, στην παράδοση, στη θρησκεία, στη γλώσσα και μέσα από τα τραγούδια τους και τα μοιρολόγια τους δημιούργησαν την παράδοση και τον λαϊκό πνευματικό μας πολιτισμό.

Η ΣΚΑΡΜΙΓΚΑΙΗΚΗ ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Όπως σε όλα τα χωριά έτσι και στο χωριό μας υπήρχε μία μόνο κοινωνική τάξη, η αγροτική. Η τάξη αυτή είχε μισό ή μικρό κλήρο με λίγα ή πολλά γιδοπρόβατα. Σε μεγάλο βαθμό εκινείτο η ανταλλακτική οικονομία (π,χ. ένα κιλό μυζήθρα για δύο πήχες ύφασμα ή ένα μεροκάματο σε είδος, ή ένα αυγό για ένα μολύβι).

ΑΝΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ ΚΑΙ Η ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΤΩΝ ΦΥΛΩΝ

Η ανατροφή των παιδιών από την αγρότισσα ήταν ελλιπής, ιδίως κατά τους μήνες των γεωργικών εργασιών, αφού ήταν υποχρεωμένη να δουλεύει από το πρωί μέχρι το βράδυ στα χωράφια. Την ανατροφή του παιδιού αναλάμβανε η γιαγιά και αν η οικογένεια δεν είχε τύχη να έχει γιαγιά, τότε η μάνα έπαιρνε το παιδί με τη νάκα στον ώμο το κρεμούσε σε κάποιο δένδρο συνήθως ελιά κατά την διάρκεια του λιομαζώματος ή το φόρτωνε στο σαμάρι και το είχε μαζί της όλη μέρα στα αμπέλια και τις σταφίδες κάτω από κάποιο ίσκιο ,αλλά το μεγάλο πρόβλημα ήταν στο βουνό της Αμυγδαλίτσας όταν θέριζαν τα σιτάρια και την βρώμη που δύσκολα συναντούσες δένδρο εκτός από ορισμένες αγκορτσιές η απιδιές με λιγοστό ίσκιο οι γονείς είχαν μεγάλη προτίμηση στα αγόρια γιατί θα μετέφεραν μελλοντικά το όνομα τους αλλά και γιατί δεν θα ήταν αναγκασμένοι να καταβάλουν προίκα όπως για τα κορίτσια, θα αναφέρω μερικά περιστατικά που έχουν σχέση με τη διάκριση των παιδιών και τη ζωή της γυναίκας στη δεκαετία του 1960. Μια μέρα στο καφενείο του Βασίλη Μαρκόπουλου ένας περαστικός ρώτησε έναν συγχωριανό μας πόσα παιδιά έχει:

Εκείνος απάντησε «Έχω 3 δύο παιδιά κι ένα κορίτσι». Μία άλλη φορά σε ερώτηση σε κάποιο συγχωριανό μας πόσα παιδιά έχει απάντησε «Δυστυχώς ο θεός δεν μου έδωσε παιδιά. Έχω μόνο τρία θηλυκούλια».

Κάθε βράδυ έβλεπα την κυρά Σταυρούλα να έρχεται από το χωράφι, όπου δούλευε όλη τη μέρα με τον άνδρα της, ζαλωμένη ξύλα και κρατώντας στο χέρι την κατσαρόλα, βιαστική γιατί έπρεπε να πάει γρήγορα στο σπίτι να μαγειρέψει, να ζυμώσει να ανάψει τον φούρνο να ψήσει το ψωμί της οικογένειας και να συνεχίσει την άλλη μέρα την δουλειά στο χωράφι, ενώ ο άνδρας της ερχότανε πιο πίσω με τις γίδες και καβάλα στο άλογο ή στο γαϊδούρι.

Αν πήγαινε κάποιος άνδρας να πάρει νερό από την παλιά βρύση με την βίκα για το σπίτι, τι δεν θα άκουγε από τον μπάρμπα Ανδρέα. Αν έλεγες στον μπάρμπα Γιώργη ποια είναι η γνώμη του για τη γυναίκα, θα σου απαντούσε «Τέλος πάντων, η γυναίκα δεν είναι άνθρωπος είναι ζώο». θυμάμαι ένα περιστατικό που συνέβη στο πανηγύρι του χωριού μας.

Ο Αντώνης Ρούσσος είχε φέρει στο μαγαζί του ορχήστρα στο πανηγύρι μας ,στην οποία συμμετείχε και μία γυναίκα τραγουδίστρια. Όταν άρχισε το βράδυ να τραγουδάει η γυναίκα αυτή, αρκετές γυναίκες είχαν μαζευτεί απέναντι και παρακολουθούσαν την τραγουδίστρια, η οποία φορούσε κοντό φόρεμα και έκανε και καμιά απότομη κίνηση. Τότε έλεγε η κυρά Βασιλική στις άλλες: «Πω - πω τι ρεζιλίκια είναι αυτά. Ξεφτίλισε το γυναικείο φύλο, πάμε να φύγουμε».

ΦΟΙΤΗΣΗ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ

Παρόλο που από το 1910 η φοίτηση ήταν υποχρεωτική, τα κορίτσια δεν πήγαιναν στο σχολείο, διότι έπρεπε να μείνουν στο σπίτι για να κρατούν τα μικρότερα αδέρφια τους και να κάνουν και πολλές άλλες δουλειές του σπιτιού.

Από 8 χρονών άρχιζε για τα κορίτσια η βαριά αγροτική απασχόληση. Έτσι η γυναίκα έμπαινε στον κύκλο της ζωής. Σύμφωνα με μαρτυρίες από μεγαλύτερους, η πρώτη γυναίκα που φοίτησε στο δημοτικό μας σχολείο ήταν το έτος 1915.

Από το επόμενο έτος, το 1916, άρχισαν να πηγαίνουν και οι υπόλοιπες κοπέλες στο σχολείο. Αν και η σχολική εκπαίδευση ήταν ελλιπής, η γενική παιδεία της Σκαρμιγκαίησας γυναίκας ήταν πλούσια.

Η γιαγιά, η μάνα, οι μεγαλύτερες αδερφές ήταν δασκάλες της πλούσιας ελληνικής λαϊκής παράδοσης. Το δημοτικό τραγούδι, τα παραμύθια, τα λαϊκά τραγούδια, τα ήθη και τα έθιμα αποτελούσαν τη γνήσια νεοελληνική πραγματικότητα της επαρχίας που πότιζε την ψυχή και τη ζωή των γυναικών και διαμόρφωνε τους πνευματικούς τους ορίζοντες.

Σήμερα:

Από την δεκαετία του 1960 και μετά, που σημειώθηκε η μετανάστευση στο εξωτερικό και η αστικοποίηση στο εσωτερικό, τα πράγματα άλλαξαν ριζικά. Σήμερα στο χωριό μας ο άνδρας βοηθάει τη γυναίκα του και ούτε καν τολμά να την παρομοιάσει με ζώο, όπως παλαιότερα ο μπάρμπα Γιώργης.

Η γυναίκα του χθες που δεν έβγαινε στο καφενείο η κρυβόταν πίσω από τον φράχτη, σήμερα φοράει το μέχρι χθες προνόμιο του άνδρα, το παντελόνι, πηγαίνει στο καφενείο, πίνει το ποτό της, μετέχει στα κοινά . Η γυναίκα του χθες που παρά τη θέληση της παρείχε ελλιπή ανατροφή στο παιδί της, σήμερα είναι αποκλειστικά αφοσιωμένη στο παιδί της, είναι τέλεια μητέρα.

Η Σκαρμιγκαίησα που, παλαιότερα, της ήταν απαγορευμένη η φοίτηση στο σχολείο, σήμερα φοιτά σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης, με αποτέλεσμα να έχουμε σημαντικές επιστήμονες, σε όλα τα πεδία των επιστημών και της δημόσιας διοίκησης καθώς και σε μεγάλες ιδιωτικές εταιρείες.

Η σημερινή γυναίκα του χωριού μας ζει μία όμορφη και αρμονική οικογενειακή ζωή τελείως διαφορετική από τη γυναίκα του χθες. Αυτό οφείλεται, κατά τη γνώμη μου, στο ότι και οι σημερινοί άνδρες κατάλαβαν την αξία της γυναίκας που μέχρι χθες δεν είχαν καταλάβει ή δεν τους συνέφερε να καταλάβουν.

Συνειδητοποίησαν ότι η γυναίκα είναι πηγή ζωής, ότι η αγάπη, η στοργή, το συναίσθημα, η ειρηνική συμπεριφορά, η λεπτότητα και η ευγένεια είναι παράγοντες του θηλυκού στοιχείου. Αλλά και οι γυναίκες κατάλαβαν ότι ο διατυμπανιζόμενος από τα μέσα ενημέρωσης άκρατος φεμινισμός δεν βοηθάει στην ανάπτυξη, την πρόοδο και την αρμονική συμβίωση μέσα στην οικογένεια και απέρριψαν όλες τις θεωρίες και τα κηρύγματα του.

Το κείμενο αυτό αποτελεί ελάχιστο φόρο τιμής στις ιερές μνήμες των γυναικών του χωριού μας που κατόρθωσαν να είναι πρότυπα μανάδων στα πέτρινα αυτά χρόνια.

Παπαλαμπραινα

2009-03-13T22:44:00.003+02:00

Ο παπα-Λάμπρος Ζέρβας ήταν εφημέριος στο χωριό Ρωμύρι της Πυλίας το 1860. Ένας συγχωριανός του, που λεγόταν Σταύρος Φιτσιάλος, σκέφτηκε να συνεργαστεί με μία συμμορία για να τον ληστέψουν.ο Φιτσάλος συνεννοήθηκε μαζί του προκειμένου να έρθουν στο Ρωμύρι και να κλέψουν την περιουσία του παπα-Λάμπρου.

Δύο από τους κλέφτες πήγαν στο σπίτι του με το πρόσχημα ότι ενδιαφέρονταν να αγοράσουν ένα βόδι που πουλούσε ο παπάς, «ο οποίος όμως έλειπε στην Πύλο, όπου είχε πάει για να φέρει το παιδί του, που πήγαινε σχολείο εκεί.

Ο παπάς γύρισε αργά στο Ρωμύρι χωρίς το παιδί, που έμεινε στην Πύλο. Έτσι οι ξένοι φιλοξενήθηκαν στο σπίτι του την νύχτα». Το βράδυ, όταν η οικογένεια είχε κοιμηθεί, οι δύο κλέφτες ειδοποίησαν και τους υπόλοιπους, που είχαν κρυφτεί την ημέρα έξω από το χωριό, και μπήκαν όλοι αθόρυβα στο σπίτι του παπά, οπότε άρχισαν να αρπάζουν ό,τι έβρισκαν.

Χρήματα όμως δεν είχαν βρει, οπότε ξεκίνησαν να βασανίζουν τον παπά, προκειμένου να τους πει πού τα είχε κρύψει.Μια από τις κόρες του παπα-Λάμπρου, η Παναγιώτα, κατάφερε να κατέβει κρυφά στο κατώι και από ένα φεγγίτη άρχισε να φωνάζει, καλώντας σε βοήθεια. Το χωριό ξύπνησε και οι άντρες ανήσυχοι πήραν τα τουφέκια και άρχισαν να ρίχνουν, με αποτέλεσμα να φοβηθούν οι κλέφτες και να το βάλουν στα πόδια. Δύο από αυτούς, όμως, τραυματίστηκαν και, μάλιστα, ο ένας θανάσιμα. «εξαιτίας του θανάτου του κλέφτη έγινε μεγάλος ντόρος σε ολόκληρη την Πυλία και ένας χωριάτης έφτιαξε το τραγούδι, που ζει μέχρι τις ημέρες μας, με κάποιες παραλλαγές στους στίχους σε ορισμένες περιπτώσεις». Αυτό είναι το γεγονός στο οποίο αναφέρεται η χιλιοτραγουδισμένη «Παπαλάμπραινα», ωστόσο η ιστορία έχει και συνέχεια. Το παιδί που πήγαινε σχολείο στην Πύλο, ο Νικολάκης, μετά το δραματικό περιστατικό πήγε και έμεινε στην Αθήνα, στο σπίτι του δημάρχου Μπενάκη.

Εκεί έκανε τις σπουδές του και όταν τελείωσε, ζήτησε να γίνει Αστυνομικός Διοικητής επαρχίας Πυλίας. Ίσως στο μυαλό του υπήρχε η σκέψη της εκδίκησης του Φιτσάλου, ο οποίος είχε πλέον γεράσει, αλλά φοβόταν μήπως οι Παπαλάμπροι κάνουν κακό στο γιο του.

«Ο Φιτσάλος, αφού τον παρακίνησε και ένας Μανιάτης, αποφάσισε να πάει στον Νικολάκη Παπαλάμπρο, να του ζητήσει συγνώμη και να του φιλήσει τα πόδια. Εκείνος όμως του είπε: ''φύγε βρωμόσκυλο, πήγες να μας ξεκληρίσεις και τώρα ζητάς συγνώμη''.

Μετά όμως το παιδί του Φιτσάλου απέκτησε το δικό του παιδί και κάλεσε τον Νικολάκη να το βαφτίσει. Έτσι έσβησε αυτή η βεντέτα».

Παπαλάμπραινα

Στου Παπαλά-Παπαλάμπραινα

στου Παπαλάμπρου την αυλή

είναι μια μάζεψη πολλή.

Καν ο Παπάς-Παπαλάμπραινα

καν ο παπάς είν' άρρωστος

καν η παπαδιά πεθαίνει

Παπαλάμπραινα καημένη.

Ούτ' ο παπάς-Παπαλάμπραινα

ούτε ο παπάς είν' άρρωστος

ούτ' η παπαδιά πεθαίνει

Παπαλάμπραινα καημένη.

Οι κλέφτες τους …Παπαλάμπραινα

οι κλέφτες τους εγδύσανε

και τα λεφτά ζητήσανε.

Μια λυγερή-Παπαλάμπραινα

μια λυγερή εφώναξε

τους κλέφτες τους εφώναξε.

Τρέξε Γιωργά-Παπαλάμπραινα

Τρέξε, Γιωργάκη ξάδερφε

τρέξε, Γιωργάκη ξάδερφε

οι κλέφτες μας εκάψανε.

Ο Σιδεράς του χωριού μας

2009-03-13T21:20:00.002+02:00

Οι σιδεράδες, οι τεχνίτες που κατασκεύαζαν στο αμόνι σιδερένια εργαλεία, όπως αλέτρια ,αξίνες (κασμάδες), ξυνάρια, τσεκούρια, δρεπάνια, σφυριά, βαριές, αλλά και διάφορα σιδερένια εξαρτήματα όπως καρφιά, μασιές, μεντεσέδες, ονομάζονταν και "γύφτοι".

(Η λέξη "γύφτος" προέρχεται από το αιγύπτιος και δεν έχει σχέση με το τσιγγάνος-γύφτος.)

Ο πρώτος "γύφτος" ήταν θεός Ήφαιστος, που έφτιαχνε τα δόρατα των πολεμιστών. Ο δικός μας "γύφτος" ήταν επαγγελματίας που επεξεργάζονταν το σίδερο.

Είχε την εστία, τα κάρβουνα, το φυσερό, το αμόνι και τα σφυριά, την τσιμπίδα. Έπαιρνε παραγγελίες και έφτιαχνε γεωργικά εργαλεία, μαχαίρια, ψαλίδια, κόσες, πέταλα, καρφιά και πολλά άλλα.

Το σίδερο κοκκίνιζε στη φωτιά έτσι που λίγο ακόμα και θα έλιωνε για να γίνει υγρό.

Τότε με κατάλληλους χειρισμούς και χτυπήματα στο αμόνι με το σφυρί γινόταν η μορφοποίησή του].

Ο Σιδεράς -"γύφτος" στο χωριό μας είχε το «σιδεράδικο» εκεί που σήμερα είναι η οικία του Παναγιώτη Γαλανόπουλου . Το φυσερό δούλευε ασταμάτητα το αμόνι κοκκίνιζε και ο «Γύφτος » με τα επιδέξια χέρια του έπιανε την τσιμπίδα έφερνε το μέταλλο στην φωτιά το έκανε να πυρακτώνει και του έδινε το σχήμα που ήθελε.

Δίπλα στο αμόνι και πλάι στα κάρβουνα ήταν το « λεβέτι» γεμάτο νερό .

Τα έμπειρα χέρια του Μαστρο-γιώρη πιάνοντας την τσιμπίδα οδηγούσαν το πυρακτωμένο αντικείμενο (που είχε δημιουργήσει πάνω στο αμόνι) στο λεβέτι .

Το νερό έβραζε από την υψηλή θερμοκρασία αλλά το αντικείμενο ήταν ετοιμο.

Την τέχνη του σιδερά που απαιτούσε μεγάλη εμπειρία, αλλά και οργανωμένο εργαστήριο, την μάθαιναν οι νέοι σιδεράδες μέσα από την οικογενειακή παράδοση ή τη μαθητεία.

Πολλοί απ’ αυτούς περιόδευαν στα χωριά ανάλογα με την εποχή. Σήμερα οι νέοι σιδεράδες, εργάζονται με πιο τυποποιημένες κατασκευές, η δουλειά τους είναι λιγότερο δύσκολη και οι ίδιοι δεν έχουν καμιά σχέση ή συνέχεια με 'κείνους τους παλιούς σιδεράδες - γύφτους.

Γλυκές συνταγές! Σοκολατόπιτα

2009-03-13T21:03:00.002+02:00

ΥΛΙΚΑ

1 βιτάμ

5 αβγά

1 1/3 κούπες ζάχαρη

2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

8 κουταλιές γεμάτες κακάο

3 κουταλιές κονιάκ

1/2 ποτήρι νερό

2 βανίλιες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βιτάμ προσθέτουμε το κονιάκ, το νερό, τη ζάχαρη, το κακάο και την βανίλια .

.Αφού λιώσει πολύ καλά η ζάχαρη και όλα τα υλικά μαζί αποσύρουμε από την φωτιά τη κατσαρόλα και κρατάμε 1 ποτήρι από το μίγμα του κακάου. .Χτυπάμε τα αυγά σε μπόλ. Ρίχνουμε σιγά-σιγά στο μίγμα του κακάου το αλεύρι και τα αυγά ένα - ένα ανακατεύοντας πολύ καλά.

Λαδώνουμε ένα ταψάκι 28cm και ψήνουμε το κέικ για 20 λεπτά περίπου. Μόλις το βγάλουμε από τον φούρνο το κόβουμε σε μερίδες και το περιχύνουμε με το μίγμα που κρατήσαμε.

Η Συνταγή της ημέρας. Τηγανητά κρεμμύδια

2009-03-10T22:28:00.002+02:00

Πώς τα τηγανίζουμε:

* Παίρνουμε 5 με 6 μεγάλα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες (αν τώρα υπάρχει και μικροσυσκευή έτσι ώστε να κοπούν ομοιόμορφα οι ροδέλες είναι ακόμη καλύτερα).

* Έπειτα βάζουμε περίπου τριακόσια γραμμάρια αλεύρι σε ένα μπολ και προσθέτουμε τόσο νερό ανακατέβοντας μέχρι να γίνει μια καλά δεμένη σάλτσα (κουρκούτι).

* Αλατίζουμε το κουρκούτι, βουτάμε τα κρεμμύδια μέσα και τα βάζουμε στην φριτέζα.

* Αφού τα τηγανήσουμε, τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα. Οπτικά θα μοιάζουν με καλοτηγανισμένα καλαμάρια και όσο για την γεύση τους δεν έχει καμία σχέση με τη γνωστή κρεμμυδίλα.

Γιορτή της γυναίκας 2008

2009-03-09T22:29:00.001+02:00

Ο Σύλλογος γυναικών Μεταμόρφωσης

Εύχεται, Χρόνια πολλά και καλά σε όλες τις γυναίκες του κόσμου.

Να είναι και να νοιώθουν καλά κάθε ημέρα κάθε ώρα και κάθε στιγμή

Συνταγές Μαγειρικής από τα μέλη του Συλλόγου

2009-03-09T21:34:00.006+02:00

Ντοματοκεφτέδες

Υλικά

4 μέτριες κόκκινες ντομάτες κομμένες σε κομματάκια
5 (περίπου) γεμάτες κουταλιές αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 αυγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Λίγο θυμάρι
Λίγο δυόσμο
Λίγο τυρί τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Λάδι για το τηγάνισμα

Ετοιμασία

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος προσθέτουμε όσο αλεύρι χρειάζεται ώστε να έχουμε ένα μίγμα κανονικό.
Βάζουμε σε ένα τηγάνι να κάψει το λάδι και τηγανίζουμε το μίγμα μας κουταλιά-κουταλιά.
Μόλις οι ντοματοκεφτέδες τηγανιστούν καλά και από τις δύο πλευρές τους βγάζουμε σε μια πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί και τους σερβίρουμε με ρύζι ή μακαρόνια.

Παραλείποντας το αυγό και το τυρί έχουμε ένα νηστίσιμο πιάτο που θα ικανοποιήσει και τους αυστηρά χορτοφάγους.

Υλικά

3 μεγάλες ώριμες ντομάτες 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 1 κουταλιά ρίγανη 2-3 κουταλιές δυόσμο αλάτι, πιπέρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του όσο πάρει αραβοσιτέλαιο 150 γρμ φέτα σε μικρά κομματάκια (προαιρετικά) Πως το μαγειρεύουμε

Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες. Τις χαράσσουμε στα πλάγια και βγάζουμε τα σπόρια. Τις κόβουμε σε χονδρά κυβάκια μέσα σε σουρωτήρι και τις αφήνουμε για 30-60 λεπτά για να βγουν τα υγρά τους (δε τις στίβουμε). Τις ρίχνουμε σε ένα μπολ, βάζουμε όλα τα υλικά και αλεύρι όσο πάρει για να γίνει ένας χυλός (όχι τόσο σφικτός όπως ο κιμάς). Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά (2μιση θερμοκρασία) βάζουμε αρκετό αραβοσιτέλαιο να κάψει. Με ένα κουτάλι σούπας παίρνουμε χυλό και το ρίχνουμε μέσα. Κάθε κουταλιά θα είναι και ένας ντοματοκεφτές. Προσοχή να μη θέσουμε τις κουταλιές πολύ κολλητά γιατί θα φουσκώσει ο χυλός. Όταν ροδίσουν (περίπου 2 λεπτά) τους γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Τους βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

500 γρμ. ώριμες Ντομάτα(ες)
2 ψιλοκομμένα Κρεμμύδι(α)
ψιλοκομμένος Μαϊντανός
ψιλοκομμένος Δυόσμος
Αλάτι
Πιπέρι
Αλεύρι
για τηγάνισμα Λάδι

Τρόπος παρασκευής

Ξεφλουδίζετε και ψιλοκόβετε τις ντομάτες. Τις βάζετε σε ένα μπωλ μαζί με τα κρεμμύδια, το δυόσμο, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι και τα ανακατεύετε καλά. Προσθέτετε αλεύρι ώσπου να γίνει πολτός μαλακός. Πλάθετε το μίγμα σε κεφτέδες.

Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι, το αφήνετε να κάψει και ρίχνετε μέσα τους κεφτέδες.

Χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά και τους αφήνετε να ροδίσουν και από τις δύο μεριές. Σερβίρονται ζεστοί.

Παραλλαγή: Μπορείτε να προσθέσετε τυρί τριμμένο στη ζύμη.

Μεγάλη συμμετοχή και ατέλειωτο κέφι στον γιορτασμό της Καθαράς Δευτέρας

2009-03-03T10:29:00.002+02:00

Με μεγάλη επιτυχία γιορτάστηκε φέτος η Καθαρά Δευτέρα στην Μεταμόρφωση στην καθιερωμένη πλέον εκδήλωση του Συλλόγου γυναικών Μεταμόρφωσης με την στήριξη του Δήμου Παπαφλέσσα

Πλήθος κόσμου συγκεντρώθηκε στον χώρο του Δημοτικού σχολείου, γεύτηκε τα νηστίσιμα εδέσματα που πρόσφερε ο σύλλογος, (η νοστιμότατη φασολάδα που βράστηκε σε μεγάλο καζάνι από τον Γιώργο Κοντό )χόρεψε και διασκέδασε με τους ήχους παραδοσιακών τραγουδιών.

Ο ουρανός της Μεταμόρφωσης γέμισε πολύχρωμους χαρταετούς ,από μικρούς και μεγάλους πιστούς του εθίμου ενώ το βραβείο του καλύτερου και υψηλότερου αετού δόθηκε από τα χέρια του Δημάρχου Περικλή Ψώνη στον μαθητή του δημοτικού σχολείου Μεταμόρφωσης Αντώνη Τουλούπα

Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Παπαφλέσσα Περικλής Ψώνης , ο Δήμαρχος Βουφράδος Κων. Κυριακόπουλος ,ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Σταύρος Αντωνόπουλος ,ο Αντιδήμαρχος Παπαφλέσσα Νίκος Φράγγος οι Δημοτικοί Σύμβουλοι Κώστας Ηλιόπουλος,Διονύσης Πετρόπουλος και Διονύσης Ψώνης

Ο Σύλλογος Γυναικών ευχαριστεί θερμά τους χορηγούς και συμπαράστατες της εκδήλωσης Αλέκο Λυκοτραφίτη (για την διάθεση των τραπεζοκαθισμάτων ) την Βιομηχανία Αρτου Μπουλουλής στους Γαργαλιάνους ( για την προσφορά της λαγάνας ) και τον Κωνσταντίνο Ηλιόπουλο ( για την προσφορά του κρασιού )

Επίσης ευχαριστεί τις γυναίκες μέλη του Συλλόγου οι οποίες βοήθησαν για την άψογη διοργάνωση της εκδήλωσης.

Κούλουμα στην Μεταμόρφωση με τον Σύλλογο Γυναικών

2009-02-24T18:59:00.000+02:00

Η Καθαρά Δευτέρα είναι ταυτισμένη με τα Κούλουμα, δηλαδή τη μαζική έξοδο του κόσμου στις εξοχές και τον εορτασμό της με αποκορύφωμα το πέταγμα του Χαρταετού του οποίου μπορεί να του λείπουν τα φτερά, όμως η «ουρά» και τα «ζύγια» αρκούν για να τον κάνουν να πετάξει ψηλά στον ουρανό. Πολύχρωμος και παιχνιδιάρης, προαναγγέλλει την άνοιξη και σηματοδοτεί το τέλος της Αποκριάς και την αρχή της Σαρακοστής. Ας «αμολήσουμε καλούμπα»,λοιπόν μαζί, με τον παραδοσιακό χαλβά, την λαγάνα ,ζεστή φασολάδα και άφθονο κρασί θα γιορτάσουμε όλοι , τα μέλη του συλλόγου, οι φίλοι και οι επισκέπτες της Μεταμόρφωσης τα κούλουμα και το πέταγμα του χαρταετού στον χώρο του Δημοτικού σχολείου Αν μας βοηθήσει ο καιρός , τότε η Καθαρή Δευτέρα θα είναι σίγουρα μια καλή μέρα για ένα αξιομνημόνευτο γεύμα στον υπαίθριο χώρο του Δημοτικού μας σχολείου συνοδεία καλής μουσικής με πολύ χορό και κέφι..

Ωρα έναρξης της εκδήλωσης 10.30 πμ

Οι εκδηλώσεις του Συλλόγου

2009-02-23T23:56:00.010+02:00

Στην σύντομη ιστορία του ο σύλλογος γυναικών διοργάνωσε σημαντικές εκδηλώσεις στην Μεταμόρφωση οι ποιο κύριες ήταν

Ο Πρωτοχρονιάτικος χορός και η κοπή της πίτας

Κέφι και γλέντι στον χορό του συλλόγου γυναικών Το κέφι έφτασε στα ύψη στην γιορτή που διοργάνωσε ο σύλλογος γυναικών στο κέντρο ΨΑΡΑΚΙΑ στην χώρα το Σάββατο 03/01/2009. Η συμμετοχή ήταν εντυπωσιακή από μέλη και φίλους του συλλόγου που κατέκλυσαν την αίθουσα του κέντρου παρά τον βροχερό καιρό που επικρατούσε και το τσουχτερό κρύο. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Παπαφλέσσα Περικλής Ψώνης ο Πρόεδρος του Δημοτικού συμβουλίου Διονύσης Πετρόπουλος ,ο Αντιδήμαρχος Διονύσης Ψώνης ,οι δημοτικοί σύμβουλοι Δημήτρης Κατσούλας και Τάκης Θεοδωρακόπουλος οι Πρόεδροι των Τοπικών Συμβουλίων Μεταμόρφωσης Γαρυφαλιά Μανιάτη , Μανιακίου Αναστασία Χριστοπούλου .Μαργελίου Βασίλης Δημητρακόπουλος ,Παπαφλέσσα Δημήτρης Κατσούλας καθώς και η Πολιτευτής του ΠΑΣΟΚ Νάντια Γιαννακοπούλου. Η εκδήλωση άνοιξε με την κοπή της πίττας του συλλόγου από τον αιδεσιμότατο πατέρα Βασίλειο Γαιτάνη τον Δήμαρχο Περ.Ψώνη και την Πρόεδρο του συλλόγου Ρούλα Μαθιοπούλου στην συνέχεια τα μέλη του προεδρείου άνοιξαν τον χορό συμπαρασύροντας τους συμμετέχοντες στην γιορτή σε ένα πρωτόγνωρο κέφι που κράτησε έως τις μεταμεσονύχτιες ώρες Το φλουρί έπεσε στην Βλαχοπουλέισσα Γεωργία Φράγκου η οποία παρέλαβε σαν δώρο μία ηλεκτρική σκούπα προσφορά του συλλόγου. Τα μέλη του προεδρείου του συλλόγου δήλωσαν απόλυτα ικανοποιημένα από την επιτυχία της εκδήλωσης και ότι η επιτυχία αυτή τους δίνει δύναμη για την συνέχιση του έργου του συλλόγου

Η 1η Γιορτή Ντομάτας και Κρεμμυδιού στην Μεταμόρφωση

Με πυροτεχνήματα που εκτοξεύθηκαν στον ουρανό (δίνοντας ένα φαντασμαγορικό θέαμα στον χώρο της εκδήλωσης ) το βράδυ του Σαββάτου 6 Σεπτεμβρίου στον χώρο του Δημοτικού σχολείου της Μεταμόρφωσης ,άρχισε η εκδήλωση της «1ης Γιορτής Ντομάτας και κρεμμυδιού » που διοργάνωσαν ο Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης και ο Δήμος Παπαφλέσσα . Πλήθος κόσμου από την ευρύτερη περιοχή γεύθηκαν τις δημιουργίες των μελών του Συλλόγου με παραδοσιακά αλλά και πρωτότυπα φαγητά τα οποία όλα είχαν σαν βάση την ντομάτα και το κρεμμύδι. Στον χώρο της εκδήλωσης όλα τα τραπέζια ήταν γεμάτα από διάφορα εδέσματα και γλυκίσματα Κάνοντας την εκδήλωση γιορτή γευσιγνωσίας. Τα εκλεκτά φαγητά και το άφθονο (δωρεάν ) κρασί υπό τους ήχους και τα τραγούδια του συγκροτήματος « Σπονδές » ανέβασαν το κέφι στα ύψη μέχρι τις μεταμεσονύχτιες ώρες μετατρέποντας την εκδήλωση σε « λαικό γλέντι ». Η μεγάλη προσέλευση του κόσμου και η επιτυχία που γνώρισε η γιορτή ωθεί τους διοργανωτές στην καθιερωσή της αλλά και στην επεκτασή της. Πρότυπο των διοργανωτών είναι η παγκοσμίου φήμης γιορτή του ντοματοπόλεμου της Ισπανικής πόλης Μπουνιόλ ( κοντά στην Βαλένθια )που προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες από κάθε γωνιά του πλανήτη προκειμένου να λάβουν μέρος στον ντοματοπόλεμο που κλείνει την δική τους γιορτή της ντομάτας . Μιλώντας εκ μέρους των διοργανωτών ο Δήμαρχος Παπαφλέσσα κος Περικλής Ψώνης τόνισε ότι μένει έκπληκτος από την επιτυχία της εκδήλωσης και ότι το μοναδικό προιόν της ντόπιας ντομάτας « Χοντροκατσαρή » ια παλέψει να το εντάξει στα ΠΟΠ,ενώ υποσχέθηκε ακόμα την έξτρα χρηματοδότηση της επόμενης εκδήλωσης ώστε η φήμη της « Χοντρικατσαρής » να εξαπλωθεί σε όλη την Μεσσηνία. Εκ μέρους του Συλλόγου Γυναικών η Πρόεδρος κα Θεοδώρα Μαθιοπούλου δήλωσε ότι .. Εμείς σαν συνδιοργανωτές της γιορτής λέμε ότι η εκδήλωση στέφθηκε με επιτυχία από την μεγάλη προσέλευση του κόσμου και επίσης γιατί έφερε στο προσκήνιο δύο προιόντα που για χρόνια ολόκληρα στήριζαν και στηρίζουν την τοπική μας οικονομία .Ανανεώνουμε το ραντεβού μας ελπίζοντας σε ακόμα μεγαλύτερη συμμετοχή και σε επέκταση της γιορτής . Την αμέριστη συμπαράσταση της Νομαρχίας τόνισε ο εκπρόσωπος του Νομάρχη Δημ.Δράκου ο Αντινομάρχης Στάθης Αναστασόπουλος ο οποίος υποσχέθηκε ότι η Νομαρχία θα αγκαλιάσει και στηρίξει αυτή την προσπάθεια . Από την πλευρά του ο Επικεφαλής της Μείζονος μειοψηφίας στο Ν.Σ Χρήστος Μαλαπάνης τόνισε ότι στηρίζει αυτή την προσπάθεια και θα είναι αρωγός στην καθιερωσή της. Στο μεταξύ οι κάτοικοι της Μεταμόρφωσης δηλώνουν υπερήφανοι για την καλλιεργεια της μοναδικής ποικιλίας ντομάτας « Χοντροκατσαρή » και το πείφημο Σκαρμιγκαίκο κρεμμύδι . Δύο προιόντα που για δεκάδες χρόνια τροφοδοτούσαν και τροφοδοτούν τις γειτονικές αγορές Χώρας ,Βλαχόπουλου και της ευρύτερης περιοχής. Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους οι αιδεσιμώτατοι Μεταμόρφωσης Βας.. Γαιτάνης ,Βλάση και Βλαχόπουλου, ο Δήμαρχος και οι Αντιδήμαρχοι του Δήμου Παπαφλέσσα Περικλής Ψώνης ,Κώστας Ηλιόπουλος ,Διονύσης Ψώνης , Ο Αντινομάρχης Μεσσηνίας Στ.Αναστασόπουλος ο επικελής της Μειοψηφίας στο Ν.Σ Χρήστος Μαλαπάνης οι Νομαρχιακοί σύμβουλοι Ψαρούλη και Αντωνάκου ,εκπρόσωποι των Βουλευτών Αντ. Σαμαρά και Δημ. Σαμπαζιώτη ο Πρόεδρος του Δ.Σ του Δήμου Παπαφλέσσα Διον. Πετρόπουλος ο Αντιδήμαρχος Νέστορος κος Ζαχαρόπουλος, Δημοτικοί Σύμβουλοι οι Πρόεδροι των Τ/Σ Μεταμόρφωσης ,Μανιακίου ,Παπαφλέσσα ,Μαργελίου, Μεταξάδας Ρωμανού και Γιάλοβας . Ο Συλλογος Γυναικών εκφράζει τις ευχαριστίες του στους χορηγούς της εκδήλωσης για την πολύτιμη βοηθειά τους καθώς και τα τοπικά μέσα ενημέρωσης για την προβολή που έκαναν στην εκδήλωση ( Best tv και NET ) καθώς και στους απεσταλμένους των εφημερίδων * Η Ντομάτα στην Ελλάδα Στην Ευρώπη, η ντομάτα ήρθε από τη Λατινική Αμερική τον 16ο αιώνα μαζί με το καλαμπόκι, την πατάτα και την πιπεριά. Το όνομα της (tomati) σημαίνει «σαρκώδες φρούτο» στη γλώσσα των Αζτέκων. Στην Ελλάδα άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά μετά το 1925 ενώ βιομηχανική επεξεργασία της ξεκίνησε μόλις το 1956. Η πορεία της καλλιέργειας δείχνει και την απήχηση που βρήκε από τους καταναλωτές: ενώ στη δεκαετία του '60, η παραγωγή μόλις έφθανε τους 400.000 τόνους, το 2004 έφθασε περίπου στους 1.900.000 τόνους. Είναι ένας καρπός που περιέχει πολύ νερό (94%), λίγες θερμίδες (μόλις 19 Kcal τα 100 γραμμάρια), βιταμίνη C ( τα 100 γραμμάρια καλύπτουν περίπου το 1/4 της ημερήσιας ανάγκης του οργανισμού μας), β-καροτίνη (τα 100 γραμμάρια περιέχουν το 15% της ημερήσιας ανάγκης), αρκετή ποσότητα σε κάλιο και μικρότερες ποσότητες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα της αντιοξειδωτικής ουσίας λυκοπένης που προλαμβάνει τα φαινόμενα γήρανσης και τις καρδιοαγγειακές παθήσεις.

Συμμετοχή του Συλλόγου Γυναικών στο Φεστιβάλ "Μεσσηνίας Όψεις" στο Κάστρο της Πύλου

Η βροχή χάλασε το πρόγραμμα αλλά όχι την ατμόσφαιρα Με το μισό πρόγραμμα λόγω βροχής, αλλά σε ιδιαίτερα ζεστή ατμόσφαιρα πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση «Μεσσηνίας άνθρωποι - Μεσσηνίας γεύσεις» στις 15/09/2008 το βράδυ στο Νιόκαστρο Πύλου, στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Μεσσηνίας Όψεις. Μπορεί οι ομιλίες και οι παρουσιάσεις τοπικών συλλόγων που είχαν προγραμματιστεί να αναβλήθηκαν, καθώς η εκδήλωση σχεδιάζεται να γίνει πια ολοκληρωμένη στην Καλαμάτα τον Οκτώβριο, ωστόσο, παρά τη νεροποντή, ο κόσμος βρέθηκε στο κάστρο. Και ο προσκεκλημένος για το μουσικό μέρος της βραδιάς Λουδοβίκος των Ανωγείων δεν άφησε έτσι τους επισκέπτες. Σε στεγασμένο χώρο του κάστρου παρουσίασε κομμάτια από τον καινούργιο του δίσκο «Ποια πάθη από τον έρωντα», που περιλαμβάνει μελοποιημένες ιστορίες από την «Ερωφίλη» του Χορτάτση, τον «Ερωτόκριτο» του Κορνάρου και την «Εύμορφη Βοσκοπούλα», αγνώστου Κρητικού ποιητή. Υποσχέθηκε δε ότι θα ξανάρθει τον Οκτώβριο στην Καλαμάτα για να δώσει ολόκληρη τη συναυλία, όπως είχε προγραμματιστεί. «Ήταν μια συγκινητική βραδιά» σημείωσε στο «Θ» η διευθύντρια του Φεστιβάλ Διονυσία Χρυσομπόλη. «Παρά την ατυχία με τον καιρό, υπήρχε πολύ καλή διάθεση και εξαιρετική ατμόσφαιρα. Ήταν τεράστια η προσφορά των συλλόγων που ήρθαν από κάθε γωνιά της Μεσσηνίας με τα προϊόντα τους στην Πύλο και παρουσίασαν ένα πολύ σημαντικό δείγμα της γαστρονομίας του τόπου μας και όχι μόνο. Για παράδειγμα, ο Σύλλογος της Αετοφωλιάς έφερε και τα καθίσματα. Αν δεν ήταν όλοι αυτοί οι άνθρωποι που δούλεψαν εθελοντικά, τίποτα δε θα μπορούσε να γίνει. Μας συγκίνησε επίσης ο Λουδοβίκος των Ανωγείων. Φέρθηκε όχι σαν προσκεκλημένος, αλλά σαν να ήταν συνδιοργανωτής μας». Στο περίπτερο του Συλλόγου Γυναικών Μεταμόρφωσης οι ντοματοκεφτέδες που πρόσφεραν οι γυναίκες του συλλόγου είχαν μεγάλη απήχηση .Ουρές κόσμου σχηματίστηκαν προκειμένου να απολαύσουν την εξαίρετη λιχουδιά φτιαγμένη από την μοναδική ποικιλία ντομάτας της Μεταμόρφωσης «Χοντροκατσαρή» Οι ντομάτες που ήταν πάνω στο τραπέζι προσφέρθηκαν σαν αναμνηστικό δώρο στον Λουδοβίκο των Ανώγειων

09/07/2008 Γιορτή με 84 φαγητά από τις γυναίκες Μεταμόρφωσης

Με μια ποικιλία 84 φαγητών υποδέχτηκαν το Σάββατο τους επισκέπτες τους τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών Μεταμόρφωσης, στη γιορτή που διοργάνωσαν στον χώρο του Δημοτικού Σχολείου. Παρουσία του δασκάλου τους στα μαθήματα μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που ολοκληρώθηκαν στο χωριό από τη ΝΕΛΕ, οι γυναίκες πρόσφεραν στον κόσμο μοναδικές γεύσεις - καθώς επίσης τραγούδι και χορό ως τις πρώτες πρωινές ώρες. Οι δεκάδες επισκέπτες τίμησαν δεόντως τις γαστρονομικές δημιουργίες των μελών του συλλόγου και έμειναν ενθουσιασμένοι από τη μαγειρική τους τέχνη. Την γιορτή τίμησαν, μεταξύ άλλων, ο δήμαρχος Παπαφλέσσα Περικλής Ψώνης, ο πρόεδρος της ΝΕΛΕ Δημ.Φίλος, ο πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Διονύσης Πετρόπουλος, ο σύμβουλος Σταύρος Αντωνόπουλος, η πρόεδρος του Τ.Σ. Μανιακίου Αναστασία Χριστοπούλου και ο πρόεδρος του Τ.Σ. Μαργελίου Βασίλης Δημητρακόπουλος. Το κόστος της εκδήλωσης καλύφθηκε εξ ολοκλήρου από τα μέλη του Συλλόγου Γυναικών και η συμμετοχή στη βραδιά μαγειρικής ήταν δωρεάν για όλους τους επισκέπτες.

Από τα μαθήματα μαγειρικής ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΓΥΝΑΙΚΩΝ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗΣ « Η ΕΣΤΙΑ » ΔΗΜΟΥ ΠΑΠΑΦΛΕΣΣΑ ΝΟΜΟΣ ΜΕΣΣΗΝΙΑΣ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ Με την ευκαιρία της λήξης των επιτυχημένων μαθημάτων μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής ,που διοργανώθηκε τη φετεινή χρονιά από τον σύλλογο γυναικών Μεταμόρφωσης « Η ΕΣΤΙΑ »σε συνεργασία με τα ΝΕΛΕ Νομού Μεσσηνίας σας προσκαλούμε σε μια βραδιά γευσιγνωσίας που θα μας χαρίσουν δάσκαλος και μαθήτριες ,αφού θα έχετε την δυνατότητα να δοκιμάσετε όλες τις λιχουδιές ( εντελώς δωρεάν) που θα φτιαχτούν για όλους ΣΑΒΒΑΤΟ 5 ΙΟΥΛΙΟΥ ΩΡΑ 09.00 ΤΟ ΒΡΑΔΥ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗΣ * Η προσφορά καθισμάτων και τραπεζιών για την γιορτή είναι ευγενική χορηγία του Επιχειρηματία Αλέκου Λυκοτραφίτη από τον Νερόμυλο

8 Ιουλ 2008 Η Ρούλα Μαθιοπούλου – Μαστρογιαννοπούλου Νέα Πρόεδρος του Συλλόγου Γυναικών

Αλλαγή προέδρου είχαμε στον Σύλλογο Γυναικών Μεταμόρφωσης «Η ΕΣΤΙΑ» Αυτό αποφασίστηκε στην τελευταία συνεδρίαση του Δ.Σ του συλλόγου . Η αλλαγή έγινε μέσα σε συναινετικό κλίμα , με σκοπό την καλύτερη απόδοση του προεδρείου καθώς και για την ανάληψη μεγαλύτερων πρωτοβουλιών εκ μέρους του Δ.Σ μετά τις επιτυχίες που γνώρισε ( στις εκδηλώσεις που έκανε έως τώρα ) ο νεοσύστατος σύλλογος γυναικών του χωριού μας Η έως τώρα πρόεδρος Αθηνά Νικολοπούλου καταλαμβάνει την θέση της Αντιπροέδρου ένώ παραμένουν στις θέσεις τους η Αγγελική Μαθιοπούλου ( Γενική Γραμματέας ) και Γαρυφαλιά Μανιάτη ( Ταμίας )

23 Ιουν 2008 Εορτασμός των Αγίων Πάντων με την συμμετοχή του συλλόγου

Λαμπρός εορτασμός-πλήθος κόσμου! Με ιδιαίτερη λαμπρότητα γιορτάστηκε και φέτος, (το πρωί της περασμένης Κυριακής), η Ιερά Μνήμη των Αγίων Πάντων. Από νωρίς το πρωί της Κυριακής ,ο Ιερός Ενοριακός μας Ναός γέμισε με πλήθος πιστών (κατοίκων και επισκεπτών του χωριού μας ).που παρακολούθησαν με κατάνυξη την θεία λειτουργία. Ο εορτασμός ξεκίνησε με την καθιερωμένη Θεία Λειτουργία και Δοξολογία και ακολούθησε δεξίωση στα καφενεία του χωριού που προσέφερε στους πιστούς ο Ιερέας του χωριού μας ,Βασίλειος Γαιτάνης και ο Σύλλογος Γυναικών Μεταμόρφωσης, Άσχημη εντύπωση και πικρόχολα σχόλια έγιναν από το σύνολο των κατοίκων και επισκεπτών του χωριού μας για την απουσία από τον εορτασμό ,εκπροσώπων της δημοτικής αρχής του Δήμου Παπαφλέσσα ,καθώς και η μη χρηματοδότηση από τον δήμο μέρους αυτής ( όταν για αντίστοιχους εορτασμούς σε άλλα τοπικά διαμερίσματα του δήμου ακολουθείται άλλη πολιτική και αθρώα χρηματοδότηση ) Με πρωτοβουλία του Ιερέα , του εκκλησιαστικού συμβουλίου και του συλλόγου γυναικών διανεμήθηκε επίσης ψητή γουρνοπούλα σε μοναχικά υπερήλικα ή ασθενή άτομα του χωριού μας που αδυνατούσαν να παρευρεθούν στον χώρο της δεξίωσης. Την διανομή ανέλαβε και ολοκλήρωσε ο εκκλησιαστικός σύμβουλος Γιώργος Κοντός Ο Ιερέας Βασίλειος Γαιτάνης και η Πρόεδρος του Τ/Σ Γαρυφαλιά Μανιάτη μετά το τέλος της εκδήλωσης τόνισαν σε δηλώσεις τους ότι ό εορτασμός είχε μεγάλη συμμετοχή πιστών . Η συμμετοχή και η αποδοχή από τον κόσμο αυτής της εκδήλωσης μας υποχρεώνει στους μελλοντικούς εορτασμούς να την αναβαθμίσουμε για να γίνει σημείο αναφοράς για την ευρύτερη περιοχή

14/06/2008 Μεγάλη συμμετοχή στην εκδρομή του συλλόγου Γυναικών Μεταμόρφωσης

Με την συμμετοχή 42 μελών , φίλων και μαθητων του Δημοτικού σχολείου Μεταμόρφωσης πραγματοποιήθηκε η εκδρομή που είχε προγραμματίσει ο Σύλλογος Γυναικών στα Καλάβρυτα και Μέγα σπήλαιο το Σάββατο 14/06/2008 Οι εντυπώσεις που αποκόμισαν οι συμμετέχοντες στην εκδρομή από την περιήγηση και ξενάγηση στα Ιστορικά τοπία του Μεγάλου Σπηλαίου και των Καλαβρύτων καθώς και η επίσκεψη στο σπήλαιο λιμνών ,σύμφωνα με δηλώσεις των συμμετεχόντων ήταν μοναδικές και δικαιώνει την επιλογή του Δ.Σ του συλλόγου για τον προγραμματισμό της μοναδικής αυτής εκδρομής.

Κούλουμα 2008 η πρώτη εκδήλωση του Συλλόγου Γυναικών

Μεγάλη συμμετοχή στον εορτασμό της Καθαράς Δευτέρας Πλήθος κόσμου γιόρτασε τα κούλουμα στον χώρο του δημοτικού μας σχολείου στα αλώνια. Η γιορτή συνεχίστηκε για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά με διοργανωτή για φέτος τον νεοσύστατο σύλλογο γυναικών του χωριού μας . Με συνοδεία δημοτικής και λαικής μουσικής με τα τραπέζια γεμάτα σαρακοστιανά και άφθονο κρασί οι μετέχοντες το διασκέδασαν έως αργά το απόγευμα . Βοηθούντος του καλού καιρού και του ανέμου που επικρατούσε ,ο ουρανός του χωριού μας γέμισε πολύχρωμους αετούς και οι μετέχοντες τιμήθηκαν από τον σύλλογο με αναμνηστικά διπλώματα. Την γιορτή τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Παπαφλέσσα Περικλής Ψώνης ,ο Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Διονύσης Πετρόπουλος ,οι Αντιδήμαρχοι Κώστας Ηλιόπουλος και Σάκης Ψώνης ,η πρόεδρος του Τοπικού Συμβουλίου του χωριού μας Γαρυφαλιά Μανιάτη και ο δημοτικός σύμβουλος Σταύρος Αντωνόπουλος